熱鍋入油(油要多一點才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的承德石莼,迅速地放料酒,醬油,鹽,糖
熱鍋入油(油要多一點才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的承德石莼,迅速地放料酒,醬油,鹽,糖。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達(dá)了一條信息:“四萬十川的承德青海苔香味完全不一樣”,這是因為原本正宗的承德青海苔應(yīng)該使用承德滸苔屬物種來制作,由于產(chǎn)量有限,近年來有一些承德青海苔的原料是人工養(yǎng)殖的承德石莼屬藻類,在對味覺敏感的日本人眼中看來,承德石莼屬承德青海苔就不如四萬十川的正宗承德滸苔屬承德青海苔美味了。 1、承德海青菜為...