海苔【材料】：海苔、米飯、醬油、肉松、火腿【做法】：1、一部分米飯用壽司醋拌勻待用（白色部分），另一部分米飯用醬油和肉松拌勻待用（棕色部分）2、用海苔將棕色米飯卷成小卷（做耳朵），再用棕色米飯和火腿卷成卷（做臉）3、把小卷卷放在白米飯里卷成大卷卷4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子想了解更多的東北大米請(qǐng)點(diǎn)擊article2

脫水蔬菜【材料】：壽司飯、海苔、蟹籽、青芥末【做法】：1、用手將飯捏成一樣大小的飯團(tuán)，抹上少許青芥末2、邊上用海苔圍起，海苔要比飯團(tuán)高處1/3左右3、小心地放入蟹籽想了解更多的東北大米請(qǐng)點(diǎn)擊article2

石莼尤其嘴饞想吃零食時(shí)，若吃一片起士蛋糕，就相當(dāng)于吃了12個(gè)小面包，超級(jí)驚人的！所以，選擇低熱量、低脂肪、高營(yíng)養(yǎng)的零食，不僅可以起到減肥的作用，還能起到美容的功效那么，脆脆口感的海苔，絕對(duì)是首選！海苔，是紫菜烘烤變成的香脆質(zhì)地，入口即化，深得不少大人們的心，更是減肥時(shí)能放心吃的零食呢！日本營(yíng)養(yǎng)管理師關(guān)口絢子表示：一片19公分×21公分的海苔，熱量只要5大卡，而且在口中反覆多咀嚼幾次，也能產(chǎn)生飽足感。豐富膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)只要吃一片海苔，等于攝取了一顆橘子的膳食纖維量喔！而且海苔含的纖維更柔軟、不傷胃，還有調(diào)整腸道環(huán)境的作用，并促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，維持消化道機(jī)能并促進(jìn)代謝，能改善便秘問(wèn)題，慢慢就能有平坦小腹和小蠻腰喔！海苔吸引人的除了美味，還必須表?yè)P(yáng)下它的豐富營(yíng)養(yǎng)！海苔濃縮了各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A、維生素E和少量的維生素C，而且海苔的蛋白質(zhì)含量更是超過(guò)海帶喔！另外，海苔中也有維持正常生理功能的微量元素，如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘最為豐富，維持身體酸堿平衡。吃不胖的海苔，承包你的好身材海苔熱量低，纖維量高，幾乎沒(méi)有令人發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)，絕對(duì)是減肥時(shí)可以放心吃的零食。但，最好挑選原味，沒(méi)有加工的海苔片，以免吃進(jìn)太多鹽巴，反而造成水腫困擾之外，一天攝取量建議在30g以?xún)?nèi)的原味海苔喔！從今天開(kāi)始，要是擔(dān)心突然間肚子餓了，會(huì)管不住自己的口腹之欲，別忘了在包包里塞一兩包原味海苔，解饞也能瘦身又健康滿(mǎn)點(diǎn)！海苔是零食，也能當(dāng)主食海苔中的植物膳食纖維，在被身體吸收后能包圍脂肪，并將脂肪排出身體，就能達(dá)到減輕體重的效果。如果，你本來(lái)就不愛(ài)吃零食，也可以把海苔加入三餐中，無(wú)論是包著各式各樣的蔬菜，或者直接當(dāng)小菜或配飯吃，不僅美味又能為身體補(bǔ)充能量，還能達(dá)到減肥的效果，一舉三得！。

滸苔富含多種生命活性物質(zhì)，如多糖、高不飽和脂肪酸，牛磺酸、類(lèi)胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等，無(wú)論是作為日常食物，還是提取活性物質(zhì)作為藥品1、植物形態(tài)：藻體褐色，長(zhǎng)帶狀，革質(zhì)，一般長(zhǎng)2-6厘米，寬20-30厘米。藻體明顯地區(qū)分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長(zhǎng)帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部?jī)删壿^薄有波狀皺褶。我國(guó)沿岸都有養(yǎng)殖，野生海邊低潮線(xiàn)下2-3米深度巖石上均有。海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用；對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對(duì)治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。

海苔粉等米飯溫度低于手溫的時(shí)候就可以鋪在海苔上了，鋪米飯的過(guò)程要快速，不然海苔會(huì)因?yàn)槲者^(guò)多水分而變軟，無(wú)法成型包裹的時(shí)候，松緊要適中。最后關(guān)鍵的一步是將海苔平鋪在展開(kāi)的竹簾上，放入一些作料，用竹簾裹住海苔和米飯卷緊，然后撤走竹簾，之后把壽司切段。這樣好吃美味的壽司就做好了。這種做起來(lái)簡(jiǎn)單方便，平時(shí)在家都可以做的，出去野游都可以隨身攜帶的。在日本，壽司和飯團(tuán)都是很受歡迎的，其實(shí)飯團(tuán)的做法也很簡(jiǎn)單，傳統(tǒng)的飯團(tuán)是三角狀的，外面裹上一片海苔，在制作飯團(tuán)的時(shí)候手上要沾些鹽，把你喜歡的食材放到飯團(tuán)的中央，捏的時(shí)候不要太用力，否則飯團(tuán)會(huì)變硬，這樣簡(jiǎn)單又好吃的飯團(tuán)就做好了。我國(guó)沿海的漫長(zhǎng)海域均有生產(chǎn)，每年二、三月開(kāi)始生長(zhǎng)，四、五月間是海苔最嫩的季節(jié)。海苔的品種很多，我國(guó)常見(jiàn)的海苔有圓海苔、皺海苔、冬斑、甘海苔等。原味海苔干制后食用，是一種名貴的海產(chǎn)品，用海苔做出的湯菜，鮮美清香，別有風(fēng)味，不僅有豐寓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有很高的藥用價(jià)值，我國(guó)食用原味海苔的歷史悠久，據(jù)記載，在宋朝，海苔是專(zhuān)供皇帝享用的貢品，如今，海苔已是普通老百姓的食物了。在選購(gòu)海苔時(shí)，以表面光滑滋潤(rùn)，紫褐色或紫紅色，有光澤，片薄，大小均勻，入口味鮮不咸，有海苔特有的清香，質(zhì)嫩體輕，身干，無(wú)雜質(zhì)者為上品。而片厚而發(fā)黃綠色，色暗淡，有雜物，味帶海水腥味者為次。

6.將分離掉油脂的紫菜片放入其它容器中，撒上食鹽等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味7.調(diào)味后，盡快裝袋密封，防止受潮變軟。。

懷孕第1個(gè)月主打養(yǎng)分素：葉酸作用：防止胎兒神經(jīng)器官缺點(diǎn)彌補(bǔ)葉酸能夠防止貧血、早產(chǎn)，防止胎兒變形，關(guān)于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有著至關(guān)重要的作用富含葉酸的食物包含：面包、面條、白米和面粉等谷類(lèi)食物，以及牛肝、菠菜，龍須菜、蘆筍、豆類(lèi)及蘋(píng)果、柑橘、橙子等。食譜：黃魚(yú)湯、西紅柿炒豆腐、酸菜鯽魚(yú)湯、燒油菜、涼拌三絲、芝麻菠菜等等。懷孕第2個(gè)月主打養(yǎng)分素：維生素C、維生素B6作用：緩解牙齦出血、按捺妊娠吐逆日子中的維生素C來(lái)歷于新鮮的生果蔬菜，比方，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋(píng)果等。要點(diǎn)：烹煮以上食物時(shí)刻不宜過(guò)長(zhǎng)，以免維生素C許多丟失。食譜：山楂鯉魚(yú)雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯等等。懷孕第3個(gè)月主打養(yǎng)分素：鎂、維生素A作用：促進(jìn)胎寶寶成長(zhǎng)發(fā)育鎂不只對(duì)胎兒肌肉的健康至關(guān)重要，并且也有助于骨骼的正常發(fā)育。在色拉油、綠葉蔬菜、堅(jiān)果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥?zhǔn)澄镏卸己芎?jiǎn)略找到鎂。最終一個(gè)月里，有必要彌補(bǔ)各類(lèi)維生素和滿(mǎn)足的鐵、鈣、足夠的水溶性維生素，特別以硫胺素最為重要。硫胺素在海魚(yú)中的含量比較高。所以再堅(jiān)持一個(gè)月，就能夠完結(jié)嚴(yán)重任務(wù)了。

調(diào)味海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值調(diào)味海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C調(diào)味海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。調(diào)味海苔的食用效果能維持人體正常生理功能，可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。調(diào)味海苔的食用禁忌有皮膚過(guò)敏癥狀時(shí)不易食用調(diào)味海苔的選購(gòu)聞：香味越好的調(diào)味海苔等級(jí)越高；看：顏色烏紫或?yàn)鹾冢砻嬗忻髁恋墓鉂桑粌r(jià)格：一般來(lái)說(shuō)，稍貴的調(diào)味海苔品質(zhì)更好一些。調(diào)味海苔的存儲(chǔ)干燥、避光保存調(diào)味海苔的烹飪小技巧專(zhuān)用的壽司調(diào)味海苔可以做壽司；吃烤調(diào)味海苔片，是上好的零食；吃米飯的時(shí)候，配一些切成小片的調(diào)味調(diào)味海苔，味道鮮美，增加食欲；調(diào)制涼菜和沙拉的時(shí)候，加一點(diǎn)調(diào)味海苔絲，可以當(dāng)作調(diào)味品；拌餡的時(shí)候，可以加入調(diào)味海苔，然后制作餃子和包子。。

”昨日，在八市一家副食品批零商店，林老板指著貨架上僅剩的幾包海苔告訴導(dǎo)報(bào)記者“這款50片裝的海苔，去年底的價(jià)格是18元/包，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)卻賣(mài)到40元/包。”林老板說(shuō)，直到最近海苔價(jià)格才稍稍企穩(wěn)，但產(chǎn)品一直都很搶手，有時(shí)候還會(huì)進(jìn)不到貨。導(dǎo)報(bào)記者走訪廈門(mén)江頭、八市等多家批發(fā)、零售市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近幾個(gè)月來(lái)海苔價(jià)格確實(shí)經(jīng)歷了一大波暴漲的過(guò)程。在江頭干果、副食品批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)商鄭老板向?qū)?bào)記者證實(shí)，他店里的主力銷(xiāo)售產(chǎn)品是100片簡(jiǎn)易包裝的海苔，主要面向一些中小型的食品制造工坊和餐飲料理店供貨，去年底這款產(chǎn)品才賣(mài)40元左右，而如今則賣(mài)到80元/包，還很搶手。50片包裝的海苔，去年底一包僅賣(mài)20元上下，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)則要賣(mài)到40元左右。反應(yīng)各異有人歡樂(lè)有人愁海苔價(jià)格“坐火箭”躥升，出乎很多業(yè)者的預(yù)料。上述鄭老板表示，往年年初海苔都會(huì)小漲一下后價(jià)格趨于穩(wěn)定，而今年卻一路大漲，實(shí)在讓人大跌眼鏡。“更不可思議的是，一邊價(jià)格猛漲，一邊還拿不到貨。”鄭老板告訴導(dǎo)報(bào)記者，自己供貨的幾家餐飲和副食品企業(yè)，幾乎每次來(lái)進(jìn)貨都抱怨價(jià)格漲得快，有些甚至為是否繼續(xù)生產(chǎn)含海苔的產(chǎn)品而犯愁。相比之下，廈門(mén)某食品公司的常先生則暗自慶幸。

紫菜主要成分有約50％的碳水化合物，約30％的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，并含碘、磷、鈣等是我國(guó)常用食物，在我國(guó)沿海都有分布，主要以江蘇沿海為主。　　市面上出賣(mài)的海苔分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一種叫做“即食調(diào)味海苔”，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。。