燒一鍋水,同時將撫州石莼切成你想要的形狀,切小一點,好入味水沸騰后放入撫州石莼,煮10分鐘瀝水撈出
燒一鍋水,同時將撫州石莼切成你想要的形狀,切小一點,好入味水沸騰后放入撫州石莼,煮10分鐘瀝水撈出。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達了一條信息:“四萬十川的撫州青海苔香味完全不一樣”,這是因為原本正宗的撫州青海苔應(yīng)該使用撫州滸苔屬物種來制作,由于產(chǎn)量有限,近年來有一些撫州青海苔的原料是人工養(yǎng)殖的撫州石莼屬藻類,在對味覺敏感的日本人眼中看來,撫州石莼屬撫州青海苔就不如四萬十川的正宗撫州滸苔屬撫州青海苔美味了。作者在講述感人故事之余...